Faces & Places – Safaa bread | وجوه وأماكن – خبز السفاع

تشتهر رأس الخيمة بتراثها الثقافي والتقليدي الغني الذي يتجلى في أشكال عديدة، وفي هذه الحلقة من "وجوه وأماكن"، يطلعنا الوالد علي سيف بن يهمور الحبسي على موسم زراعة القمح في المناطق الجبلية في رأس الخيمة، وطرق إعداد الخبز التقليدي الإماراتي المعروف محلياً بـ"خبز السفاع" التي توارثها عن الآباء والأجداد.

Ras Al Khaimah is known for its rich cultural heritage, which manifests in many forms. In this episode of Faces & Places, Ali Saif bin Yahmour Al Habsi describes the craft of wheat harvesting in the mountainous regions of the Emirate and the methods of preparing traditional Emirati bread, known locally as Safaa bread, which has been passed down through generations.

#FacesandPlaces
#وجوه_وأماكن
#UnitedArabEmirates #RasAlKhaimah #الإمارات_العربية_المتحدة #رأس_الخيمة